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用来代表全身脂肪和肌肉情况的是
A、肱三头肌皮皱厚度
B、上臂中部周长
C、肌酐/身高指数
D、血清转铁蛋白量
E、氮平衡试验
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7、反映机体蛋白质营养状况的是A.氮平衡试验B.三头肌皮褶厚度C.血清转铁蛋白D.上臂中部周长E.肌酐/身高指数
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