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单选题
代表全身脂肪和肌肉状况的是（）。
A
三头肌皮褶厚度
B
上臂中部周长
C
肌酐/身高
D
血清转铁蛋白量
E
氮平衡试验
参考答案
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解析：
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考题
单选题评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（）A
氮平衡实验B
三头肌皮褶厚度C
血清转铁蛋白D
上臂中部周长E
肌酐/身高指数
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