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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
食物或食物成分与人体健康关系的建议,暗示或说明是()。
A

营养声称

B

比较声称

C

功能声称

D

健康声称


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 关于非感染腹泻的病机,哪项错误()A、饮食不洁引起B、过早过量喂食淀粉或脂肪C、气候突变D、对某些食物成分过敏或不耐受E、进食过量或食物成分不恰当

考题 下列哪项不是维生素的特点?()A、天然食物组成成分B、维持健康所必需C、每日需要较多D、维持人体生长

考题 食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。

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考题 关于食物频率法,下列说法正确的有()A、应包括两方面:一是食物名单,二是食物的食用频率B、食物名单的确定要根据调查的目的,选择调查对象经常食用的食物,含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物C、如要进行综合性膳食摄入状况评价,则采用被调查对象的常用食物D、如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物E、在实际应用中,可分为定性、定量和半定量的食物频率法

考题 简述食物与健康的关系。

考题 “食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。A、纤维素B、维生素C、蛋白质D、脂肪

考题 我们可以通过()和()的方法辨别食物中含有的营养成分。食物在白纸上擦或压后留下油渍,说明这种食物中含有()。食物上滴上碘酒后变成(),说明含有(淀粉)。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的()。

考题 人体器官对于食物成分的吸收能力最好的是()器官。

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考题 下列有关食物成分的描述,正确的是()()A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物,因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康

考题 单选题国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为()A 食物消费量B 代表性食物C 与公共健康问题有关D 特有食物资源E 抽样方案

考题 单选题在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示,说明()。A 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测B 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出C 理论上估计不存在该种成分D 该食物中该种成分的含量为0

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