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判断题
食用油可以用压榨法、浸出法和熬制法等方法制得。
A

B


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考题 灭火的基本方法包括窒息法、隔离法、冷却法和抑制法。() 此题为判断题(对,错)。

考题 当用渗漉法进行提取时,药材粉碎得越细,则由于扩散面积增加,有利于提高浸出效率。( )此题为判断题(对,错)。

考题 中药制剂的常用浸出方法有煎煮法、浸渍法、渗漉法和蒸馏法。( )此题为判断题(对,错)。

考题 比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别?

考题 浸出方法有煎煮法,浸渍法,渗漉法。此题为判断题(对,错)。

考题 克司得酱是用面粉、蛋黄、克司得粉、砂糖等原料熬制而成。此题为判断题(对,错)。

考题 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和(  )。A.过滤法 B.压榨法 C.离心法 D.精炼法

考题 食用油可以用压榨法、浸出法和熬制法等方法制得。

考题 压榨油是用物理压榨法分离的食用油,因此压榨油比浸出油安全。

考题 市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全

考题 酊剂是将药物浸出或溶解制成的澄清液体制剂,可用稀释法、浸渍法、()等方法制备。

考题 浸出法提取油脂与压榨法相比,有哪些优、缺点?

考题 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()A、过滤法B、压榨法C、离心法D、精炼法E、粗提法

考题 动物油脂加工通常采用()。A、浸出法B、机械分离法C、熬炼法D、压榨法

考题 判断题常用的项目性能分析方法有图解控制法,挣值分析法,头脑风暴法等。A 对B 错

考题 单选题动物油脂加工通常采用()。A 浸出法B 机械分离法C 熬炼法D 压榨法

考题 判断题常见的灭火方式有冷却法、隔离法和化学抑制法。()A 对B 错

考题 单选题植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂可以直接食用,无须进行精炼。A 压榨法B 直接浸出法C 预榨浸出D 水代法

考题 判断题传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。A 对B 错

考题 判断题市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全A 对B 错

考题 单选题根据加工工艺,市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”,以下说法正确的是?()A 浸出油的加工工艺是化学浸出法,应用化学萃取的原理,用有机溶剂与油料接触萃取出食用油B 压榨油是用物理压榨法分离的食用油,比浸出油安全C 压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,这个过程生产的油脂是合格的油脂产品D 以上都正确

考题 判断题消除静电危害的措施有:按地法、泄露法、中和法和工艺控制法。A 对B 错

考题 填空题酊剂是将药物浸出或溶解制成的澄清液体制剂,可用稀释法、浸渍法、()等方法制备。

考题 单选题小磨香油常用()提取。A 压榨法B 浸出法C 水代法D 机械法

考题 判断题灭火的基本方法包括窒息法、隔离法、冷却法和抑制法。A 对B 错

考题 填空题目前的油脂制取工艺有压榨法、浸出法、水代法,其中()适合大规模生产。

考题 判断题压榨油比经过精炼加工后浸出油更安全。A 对B 错