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判断题
冠心病的发生与膳食中胆固醇含量密切相关。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
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考题
冠心病的调查中发现，冠心病的发病率随血清胆固醇的升高而增长，因而考虑血清胆固醇的升高与冠心病的发生密切相关。这种建立病因假说的思维方法属于A．类推法B．排除法C．共变法D．求异法E．求同法
考题
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的( )。
A.10％
B.15％
C.30％
D.25％
E.20％
考题
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。A、10％B、15％C、20％D、25％E、30％
考题
下列说法中，错误的是（）A、脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；B、富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；C、膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；D、膳食能量过高，易发冠心病；E、动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。
考题
下列关于血脂指标与冠心病关系的叙述中错误的是（）A、血浆胆固醇水平升高是导致冠心病死亡率增高的最重要的危险因素之一B、HDL-C降低0.026mmol/L，冠心病发生危险性可增加2%～3%，这种关系尤以女性为明显C、单就血浆胆固醇水平改变而言，人群胆固醇含量下降1%，则冠心病危险下降2%D、载脂蛋白Ee4等位基因与冠心病、老年性痴呆的发生有关联E、高甘油三酯血症与冠心病的发生无关
考题
单选题下列说法中，错误的是（）A
脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；B
富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；C
膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；D
膳食能量过高，易发冠心病；E
动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。
考题
单选题下列关于冠心病(cHD)的营养相关因素的叙述，错误的是 ( )A
18个碳原子的饱和脂肪酸几乎不升高血胆固醇B
膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸C
食用植物蛋白多的地区，冠心痛的发病率较食用动物蛋白多的地区显著升高D
香菇、木耳等具有显著降低胆固醇作用
考题
判断题冠心病的发生率与膳食中的胆固醇含量密切相关。A
对B
错
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