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判断题
混凝土中允许使用的添加剂可以根据现场随意添加
A

对

B

错

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考题 只是标识不清的食品添加剂可以投入使用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品添加剂的标签、说明书应当载明食品添加剂的使用范围和用量,可根据需要自行选择是否标示使用方法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 添加剂的加入量是根据使用要求﹑性能﹑基础油的性质和对添加剂的感受性而决定的。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 凡列入《饲料添加剂品种目录》以及农业部公告公布的新饲料添加剂是安全的,企业可以在所有饲料产品中添加和使用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 生产饲料、饲料添加剂使用允许添加的兽药,必须制成药物饲料添加剂后,方可添加。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度,安全可靠、政府许可、确有必要是食品添加剂允许使用的三个必要条件。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 关于食品添加剂，下列说法正确的有（）A、食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味B、食品添加剂应当安全无毒，且在技术上确有必要，方可允许使用C、经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加D、每种添加剂有限定的使用范围和使用量
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考题 某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
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考题 食品添加剂的带入原则有（）。A、根据GB2760，食品配料中允许使用该食品添加剂B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平D、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所带入的水平
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考题 关于食品添加剂的使用不正确的是（）。A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。D、以上都不对
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考题 混凝土中允许使用的添加剂可以根据现场随意添加
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考题 判断题食品添加剂过量使用或随意扩大使用范围，不会造成对人体的危害。A 对B 错
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考题 判断题食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。A 对B 错
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考题 判断题在蚀刻过程中，添加某些添加剂可以降低侧蚀程度。A 对B 错
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考题 判断题食品添加剂只有在允许限量值内使用才能对人无害。A 对B 错
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考题 判断题可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。A 对B 错
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考题 判断题在被允许使用的添加剂中，使用时最重要的两个方面是使用范围和使用剂量。（　　）A 对B 错
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考题 判断题食品添加剂可以改变食品的色、香、味，但应限量使用。A 对B 错
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考题 判断题食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。A 对B 错
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考题 判断题使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单A 对B 错
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考题 判断题硼砂在食品添加剂使用卫生标准中允许少量添加。A 对B 错
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考题 判断题未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。（　　）A 对B 错
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考题 判断题食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。A 对B 错
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考题 判断题亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂A 对B 错
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考题 判断题混凝土添加剂属于固体废物。A 对B 错
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