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判断题
培养基的pH值越低，灭菌所需要的时间越短；培养基中的颗粒小，容易灭菌，颗粒大，灭菌困难.
A

对

B

错

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考题 高压蒸汽灭菌的优越性表现在（）。A、高压蒸汽灭菌时蒸汽的穿透力和热传导性较强。B、高压蒸汽灭菌时微生物吸收高温水分，菌体蛋白很容易变性，杀菌效果较好。C、高压蒸汽灭菌适用于一切物品和培养基的灭菌。D、高压蒸汽灭菌时间较短，对培养基各成分的破坏较弱。
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考题 培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。
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考题 对培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从（）时开始计时。对于不耐热的液体培养基，一般可将其转入G6玻璃砂漏斗中，采用（）方式可较快地进行过滤灭菌。
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考题 在组织培养中，不耐热的物质用（）灭菌，而培养基常用湿热灭菌法灭菌。
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考题 将配制好的培养基进行灭菌应用（）A、灼烧灭菌B、高压蒸汽灭菌C、干热灭菌D、煮沸灭菌
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考题 发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A、灭菌的温度较高B、灭菌时间短C、培养基营养成分破坏程度低D、提高发酵率
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考题 为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A、培养基灭菌B、发酵罐灭菌C、对所有发酵过程的物料进行灭菌D、发酵时保持纯种状态
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考题 实罐消毒灭菌过程中，最忌讳的培养基中的（）A、剩料B、空气C、颗粒杂物D、水
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考题 对培养基的灭菌下列说法正确的是（）A、含糖类或明胶的培养基：121℃灭菌15分钟B、无糖培养基：125℃灭菌15~20分钟C、无糖培养基：113℃灭菌15~20分钟D、含糖类或明胶的培养基：113℃灭菌15分钟
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考题 培养基的pH值越低，灭菌所需要的时间越短；培养基中的颗粒小，容易灭菌，颗粒大，灭菌困难.
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考题 在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
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考题 工业生产中培养基的灭菌方法有（）.A、单一灭菌B、分批灭菌C、混合灭菌D、连续灭菌
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考题 培养基PH越低，灭菌时间（）A、越长B、越短C、不变D、根据情况而定
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考题 培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
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考题 影响培养基灭菌的因素有（）A、温度B、灭菌方式C、培养基组成D、泡沫
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考题 连续灭菌时培养基中的悬浮颗粒不能（）。
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考题 单选题实罐消毒灭菌过程中，最忌讳的培养基中的（）A 剩料B 空气C 颗粒杂物D 水
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考题 多选题发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A灭菌的温度较高B灭菌时间短C培养基营养成分破坏程度低D提高发酵率
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考题 单选题培养基PH越低，灭菌时间（）A 越长B 越短C 不变D 根据情况而定
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考题 多选题为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A培养基灭菌B发酵罐灭菌C对所有发酵过程的物料进行灭菌D发酵时保持纯种状态
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考题 填空题在组织培养中，不耐热的物质用（）灭菌，而培养基常用湿热灭菌法灭菌。
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考题 单选题对培养基的灭菌下列说法正确的是（）A 含糖类或明胶的培养基：121℃灭菌15分钟B 无糖培养基：125℃灭菌15~20分钟C 无糖培养基：113℃灭菌15~20分钟D 含糖类或明胶的培养基：113℃灭菌15分钟
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考题 多选题影响培养基凝固程度因素有（）A琼脂的质量好坏B高压灭菌的时间C高压灭菌的温度D培养基的PH
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考题 填空题连续灭菌时培养基中的悬浮颗粒不能（）。
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考题 单选题高压蒸汽灭菌的优越性表现在（）。A 高压蒸汽灭菌时蒸汽的穿透力和热传导性较强。B 高压蒸汽灭菌时微生物吸收高温水分，菌体蛋白很容易变性，杀菌效果较好。C 高压蒸汽灭菌适用于一切物品和培养基的灭菌。D 高压蒸汽灭菌时间较短，对培养基各成分的破坏较弱。
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