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何谓乳化剂?乳化剂作用是什么?乳化剂有哪几种?使用有何不同?有哪些指标来表征乳化剂的性能?

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考题 关于乳化剂的说法正确的有( )A、乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B、注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D、亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E、乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定

考题 何谓乳状液?有哪些类型?乳化剂为何能使乳状液稳定?通常鉴别乳状液的类型有哪些方法?其根据是什么?何谓破乳?何谓破乳剂?有哪些常用的破乳方法?

考题 乳化剂选择不需考虑A.乳剂的类型B.乳剂的给药途径C.乳化剂的性能D.混合乳化剂的HLB值E.乳化剂的分子量

考题 乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。

考题 下列有关乳化剂混合使用表述错误的是A.阴离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用 B.非离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用 C.非离子型乳化剂可以混合使用 D.非离子型乳化剂可以与阴离子型乳化剂混合使用 E.非离子型乳化剂可以与两性离子型乳化剂混合使用

考题 乳化剂的种类有哪些?

考题 建筑工程中乳化沥青主要使用乳化剂,下列四种中哪项不宜使用?( )A.阴离子乳化剂 B.阳离子乳化剂 C.非离子乳化剂 D.胶体乳化剂

考题 何谓乳化剂?

考题 乳化剂有哪些作用?

考题 乳聚丁苯橡胶中乳化剂有何作用?

考题 食品乳化剂的作用是什么?常用品种有哪些?举四例。

考题 乳化剂的作用有哪些?

考题 PB1302投料过程中,加到1T156里的物料有()A、乳化剂1B、乳化剂4C、烧碱D、乳化剂3

考题 简述辅助乳化剂有哪些。

考题 乳化剂的作用?作为乳化剂的物质有哪些?举出三种。

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考题 乳化剂的作用有()。

考题 食品中常用的乳化剂有哪些?

考题 乳化单元操作中乳化剂的作用有哪些?

考题 按乳化剂型有哪些?

考题 问答题简述辅助乳化剂有哪些。

考题 问答题乳化单元操作中乳化剂的作用有哪些?

考题 单选题关于乳化剂的选择,叙述哪项正确?(  )A 阴离子型乳化剂和阳离子型乳化剂可以混合使用B W/O型的乳剂应选择O/W型的乳化剂C 应根据乳化剂的用量选择D 外用乳剂应选择磷脂、泊洛沙姆等乳化剂E 非离子型乳化剂可与离子型乳化剂混合使用

考题 问答题乳化剂的作用?作为乳化剂的物质有哪些?举出三种。

考题 问答题乳化剂的种类有哪些?

考题 填空题乳化剂的作用有()。