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问答题
如何检测培养细胞霉菌和细菌的污染？
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考题
下面是最早发现抗生素——青霉素的弗莱明先生所进仃的探索过程。观察及对问题的认识：培养细菌的培养基中，偶然生出青霉菌，在其周围的细菌没有生长。为什么出现这种现象？
假设：青霉菌能抑制细菌生长
进行实验：把青霉菌放在培养液中培养后，观察这些培养液对细菌生长的影响。
结果：培养液阻止了细菌的生长和繁殖。
结论：青霉素可产生一种阻止细菌繁殖的物质。弗莱明在持续的研究中分离出了一种物质，分析出它的特征并将之命名为青霉素。根据上述探索过程，请回答下列问题：
作为这一实验的假设，下列最为恰当的是（）A、青霉菌能产生有利于人类的物质B、青霉菌污染了细菌生长的培养基C、青霉菌可能产生了有利于细菌繁殖的物质D、青霉菌可能产生了不利于细菌繁殖的物质
考题
填空题食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
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