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多选题
食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。
A

保护食品不受潜在污染源的危害 

B

保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤 

C

有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生 

D

防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费 

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考题 食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A、保护食品不受潜在污染源的危害B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D、防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
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