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判断题
运动能量物质应以糖为主，赛前短时间内蛋白质的营养不重要
A

对

B

错

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考题 耐力性运动的代谢特点是运动时间长，热能与各种营养素的消耗大，能量代谢以（ ）。A.有氧氧化为主B.无氧氧化为主C.有氧氧化与无氧氧化各占50%D.糖、脂肪、蛋白质三类物质均衡供能
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考题 在一般运动情况下，如下哪种物质不是主要的能量来源A、糖B、脂肪C、蛋白质D、糖和脂肪E、糖、脂肪、蛋白质
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考题 外科患者营养不良的特点是A、以蛋白质不足为主B、以能量不足为主C、维生素及矿物质摄入不足D、蛋白质-能量不足E、脂肪摄入不足
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考题 摄入不足导致水肿型营养不良的物质是A、糖缺乏为主B、蛋白质缺乏为主C、脂肪缺乏为主D、糖和蛋白质均严重不足E、糖和脂肪均严重不足
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考题 人体储存能量最多的营养物质是( )A.维生素 B.葡萄糖 C.脂肪 D.蛋白质
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考题 水肿型营养不良的主要特征是（　　）。A.蛋白质和能量同时缺乏 B.以蛋白质缺乏为主 C.以矿物质缺乏为主 D.以能量缺乏为主
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考题 大强度、短时间运动后的营养补充应以（）为主。A、肉类、牛奶等蛋白质B、淀粉类食物C、豆类食物D、水果、蔬菜等碱性食物
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考题 运动员比赛前期营养应增加糖负荷和赛前补糖。
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考题 胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以（）为主。A、淀粉和糖类B、蛋白质C、脂肪D、氨基酸E、葡萄糖
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考题 胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以什么为主（）。A、淀粉和糖类B、蛋白质C、脂肪D、氨基酸E、葡萄糖
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考题 下列营养物质中在人体不能产生能量的为（）。A、蛋白质B、维生素C、脂肪D、葡萄糖
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考题 人体储存能量最多的营养物质是（）A、维生素B、葡萄糖C、脂肪D、蛋白质
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考题 蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。A、植物性食物含有齐全的必需氨基酸B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主C、三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质D、胰岛素缺乏时，可能出现高血脂
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考题 运动能量物质应以糖为主，赛前短时间内蛋白质的营养不重要
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考题 运动时能量供应的途径包括下列哪项？（）A、营养物质的分解放能B、糖和脂肪的氧化生能C、蛋白质供能
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考题 运动员的热能物质（）。A、与蛋白质为主，脂肪量最少B、以糖为主，蛋白质量最少C、以脂肪为主，糖量最少D、以糖为主，脂肪量最少
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考题 人体运动时ATP的消耗最终由下列哪些能量物质补充？（）A、糖B、蛋白质C、脂肪D、维生素
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考题 人体运动时ATP的消耗是由糖、脂肪、蛋白质等能量物质补充。
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考题 下列摄入不足导致的水肿型营养不良的物质是A、糖缺乏为主B、蛋白质缺乏为主C、脂肪缺乏为主D、糖和蛋白质均严重不足E、糖和脂肪均严重不足
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考题 运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。A、因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能B、比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例C、比赛前，应避免大量脂肪摄入D、赛前一餐的食物体积要小，重量要轻E、比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食
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考题 单选题外科病人营养不良的特点是（）A 以蛋白质不足为主B 以能量不足为主C 维生素及矿物质摄入不足D 蛋白质-能量不足E 脂肪摄入不足
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考题 单选题运动时能量供应的途径包括下列哪项？（）A 营养物质的分解放能B 糖和脂肪的氧化生能C 蛋白质供能
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考题 判断题人体运动时ATP的消耗是由糖、脂肪、蛋白质等能量物质补充。A 对B 错
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考题 单选题运动员的热能物质（）。A 与蛋白质为主，脂肪量最少B 以糖为主，蛋白质量最少C 以脂肪为主，糖量最少D 以糖为主，脂肪量最少
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考题 单选题水肿型营养不良的主要特征为（）A 以蛋白质缺乏为主B 以能量缺乏为主C 以矿物质缺乏为主D 蛋白质和能量同时缺乏
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考题 单选题水肿型蛋白质—能量营养不良的主要特征为（　　）。A 以蛋白质缺乏为主B 以能量缺乏为主C 以矿物质缺乏为主D 蛋白质和能量同时缺乏
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考题 单选题下列摄入不足导致的水肿型营养不良的物质是A 糖缺乏为主B 蛋白质缺乏为主C 脂肪缺乏为主D 糖和蛋白质均严重不足E 糖和脂肪均严重不足
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