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判断题
松鼠鳜鱼是苏州得月楼的名菜。有人形象地描绘它:“头昂尾巴翘,色泽逗人笑,形态似松鼠,挂卤吱吱叫。”
A
对
B
错
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解析:
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考题
多选题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的4道名菜是( )。A葱爆海参、鱼香肉丝、脆皮乳猪、蜜汁火方B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、太爷鸡、三套鸭C糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、松鼠鳜鱼D葱爆海参、鱼香肉丝、青鱼甩水、清炖狮子头
考题
判断题苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠,、松鼠鳜鱼等。 ( )A
对B
错
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