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填空题
霉菌生霉的临界湿度为（）

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考题 在食品中发现的寄生性和腐生性霉菌约有200多种产生霉菌毒素的有100多种其中以曲霉属、青霉属、镰刀菌属的霉菌为最多。此题为判断题(对，错)。
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考题 临界相对湿度的英文缩写为()。A.HB.CRHC.CHRD.RCH
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考题 下列有关相对湿度的叙述中，错误的是( )A．水溶性药物迅速增加吸湿量时的相对湿度为临界相对湿度B．非水溶性药物无临界相对湿度C．水溶性药物混合后的临界相对湿度等于各药物临界相对湿度的乘积D．两种水溶性药物混合后的CRH高于其中任何一种药物E．分装散剂时，应控制车间的湿度高于分装物料的CRH
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考题 下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。A.黄曲霉B.展青霉C.杂色曲霉D.镰刀菌E.黄绿曲霉
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考题 关于相对湿度，叙述错误的是A、水溶性药物迅速增加吸湿量时的相对湿度为临界相对湿度B、非水溶性药物无临界相对湿度C、水溶性药物混合后的临界相对湿度等于各药物临界相对湿度的乘积D、两种水溶性药物混合后的临界相对湿度（CRH）高于其中任何一种药物E、分装散剂时，应控制车间的湿度高于分装物料的CRH
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考题 下列关于霉菌的论述中，正确的是A．霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类B．霉菌毒素会引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害C．常见的霉菌有云白霉、绿霉菌等D．中药霉变是指霉菌在中药表面或内部的滋生现象E．在适宜的温度、湿度条件下，中药会发生霉变
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考题 简述什么是临界湿度？很多金属的临界湿度是多少？钢的临界湿度是多少？
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考题 当环境高于临界湿度时，温度越高锈蚀越快。钢材的临界湿度，约为（）。A、30％B、50％C、55％D、70％
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考题 下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。A、黄曲霉B、展青霉C、杂色曲霉D、镰刀菌E、黄绿曲霉
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考题 临界相对湿度的英文缩写为A、HB、CRHC、CHRD、RCH
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考题 下面（）情况不利于产生霉菌毒素。A、温度30℃左右B、基质营养丰富C、空气湿度较大D、饲料水分含量低
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考题 腐蚀开始时的湿度是临界腐蚀湿度。
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考题 霉菌生霉的临界湿度为（）
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考题 在相对湿度为90%以上时，主要适合（　）繁殖。A、湿生性霉菌B、中生性霉菌C、干生性霉菌D、各种霉菌
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考题 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）A、湿生性霉菌B、中生性霉菌C、干生性霉菌D、各种霉菌E、各种细菌
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考题 在常温下，一般钢材的临界湿度为60%～70%。
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考题 许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A、高温高湿B、高温C、高湿D、低温
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考题 多选题关于相对湿度，叙述错误的是（）A水溶性药物迅速增加吸湿量时的相对湿度为临界相对湿度B非水溶性药物无临界相对湿度C水溶性药物混合后的临界相对湿度等于各药物临界相对湿度的乘积D两种水溶性药物混合后的临界相对湿度（CRH）高于其中任何一种药物E分装散剂时，应控制车间的湿度高于分装物料的CRH
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考题 问答题简述什么是临界湿度？很多金属的临界湿度是多少？钢的临界湿度是多少？
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考题 问答题干食用菌贮藏期发生霉菌种类有哪些？
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考题 多选题下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。A黄曲霉B展青霉C杂色曲霉D镰刀菌E黄绿曲霉
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考题 单选题在相对湿度为90%以上时，主要适合（　）繁殖。A 湿生性霉菌B 中生性霉菌C 干生性霉菌D 各种霉菌
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考题 单选题在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）A 湿生性霉菌B 中生性霉菌C 干生性霉菌D 各种霉菌E 各种细菌
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考题 单选题许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A 高温高湿B 高温C 高湿D 低温
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考题 填空题霉菌生霉的临界湿度为（）
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考题 问答题干食用菌贮藏期间为什么会发生霉菌？
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考题 单选题在相对湿度为90％以上时，主要适合（）繁殖。A 湿生性霉菌B 中生性霉菌C 干生性霉菌D 各种霉菌E 各种细菌
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考题 问答题怎样防治干食用菌发生霉菌？
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