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名词解释题
糖化
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考题
不同生化指标可以反映血糖水平的时间长短不同，根据反映血糖水平的时间由长到短排列正确的是（ ）A、糖化血红蛋白>果糖胺>糖化终未产物>血糖B、糖化血红蛋白>糖化终末产物>果糖胺>血糖C、糖化终末产物>果糖胺>糖化血红蛋白>血糖D、糖化终末产物>糖化血红蛋白>果糖胺>血糖E、果糖胺>糖化血红蛋白>糖化终末产物>血糖
考题
不同生化指标可以反映血糖水平的时间长短不同，根据反映血糖水平的时间由长到短排列正确的是（）A、糖化血红蛋白＞果糖胺＞糖化终末产物＞血糖B、糖化血红蛋白＞糖化终末产物＞果糖胺＞血糖C、糖化终末产物＞果糖胺＞糖化血红蛋白＞血糖D、糖化终末产物＞糖化血红蛋白＞果糖胺＞血糖E、果糖胺＞糖化血红蛋白＞糖化终末产物＞血糖
考题
单选题麦芽汁的制备程序正确的是（）。A
粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却B
粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却C
粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤D
粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
考题
填空题常见的糖化方法有（）煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。
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