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多选题
饭店分级的目的是（）
A

保护饭店利益

B

便于行业管理与监督

C

利于促进饭店业的发展

D

利于增强员工责任感

E

有利于提高经济效益

参考答案

参考解析
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考题 填空题饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得（）。
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考题 单选题商务饭店与度假饭店的最主要区别在于（）A 坐落的地点不同B 饭店的规模不同C 饭店的等级不同D 旅游者入住目的不同
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考题 填空题饭店管理的目的是实现饭店的预定目标――取得一定的（）。
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考题 问答题试述追求经济效益是饭店管理的根本目的。
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考题 多选题商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比，其主要特点是（）A服务对象是一般平民B饭店的使用者为王室、贵族和官宦C饭店实行低价格政策D经营者的目的是为了提高其社会地位E经营者以营利为目的
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考题 判断题饭店“量-本-利分析”的目的就是为了使饭店保证赢利。A 对B 错
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