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判断题
完善的样品管理程序包括样品抽取、样品的接收、样品的准备、样品存放、传递、辨别、保护、样品的事故处理等。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
下列关于样品交接的说法中,错误的一项是()。
A.样品接收人员拿到样品后应立即填写样品交接记录并妥善保存样品B.样品若有异常或处于损坏状态，必要时应要求重新采样C.样品交接记录至少应当包括检测任务编号、样品名称、样品编号、样品状态、样品数量、样品保存条件、交接日期、交接时刻、交接人员等信息
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。A、标签设计B、运输C、接收D、保证样品保存质量
考题
烧结多孔砖、烧结普通砖、粉煤灰砂砖、混凝土小型空心砌块等墙体材料的样品抽取，应（）A、从严要求，尽量从尺寸偏差和外观质量不合格的样品中抽取。B、随机抽取，不得剔除外观质量不合格的样品，以保证样品客观性。C、随机抽取，不得剔除尺寸偏差不合格的样品，以保证样品客观性。D、从尺寸偏差和外观质量合格的样品中抽取。
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
单选题食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（ ）。A
即可及时处理样品B
2天可以处理样品C
3天始能处理样品D
1周后才能处理样品E
3个月才能处理样品
考题
多选题《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。A标签设计B运输C接收D保证样品保存质量
考题
单选题水样的类型一般可分为（ ）。A
瞬时样品、混合样品、普通样品B
混合样品、综合样品、普通样品C
瞬时样品、综合样品、平均样品D
瞬时样品、混合样品、综合样品E
瞬时样品、混合样品、平均样品
考题
多选题服装样品跟单流程包括（）A打样准备阶段B样品进行阶段C样品完成阶段D样品核可阶段E样品结案阶段
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