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填空题
编排单循环竞赛,在运用固定轮转编排操作时,一般按()方向轮转,逐一排列。
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考题
菜单内容编排正确的是()。A、菜单内容编排一般按就餐顺序排列B、主菜应尽量列在醒目的位置C、菜单编排需要特别注意重点菜肴的编排D、临时推销的菜肴不需要制作成菜单或小卡片E、西餐菜单编排顺序一般是开胃品-汤-主菜-沙拉-饮品-甜点
考题
单选题目前在国际和国内排球比赛中采用循环法时,普遍使用()来编排。A
固定右上角逆时针循环编排法B
蛇形编排法C
固定右上角顺时针循环编排法D
贝格尔”编排法
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