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名词解释题
触检

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考题 动物宰后检验的方法有()。A.视检B.剖检C.触检D.嗅检
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考题 羊的胴体检验以肉眼观察为主，触检为辅。此题为判断题(对，错)。
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考题 动物宰后检疫的基本方法有( )A.视检B.剖检C.触检D.嗅检
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考题 黄疸与黄脂肉的鉴别可通过()加以判定。A.触检和视检B.镜检C.切检D.感官检查和实验室理化学检验
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考题 动物宰后检疫的基本方法有（）A、视检B、剖检C、触检D、嗅检
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考题 检查钩锁及各销套间隙用（）检查方法。A、锤击B、锤触C、锤撬D、手检
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考题 对肉类进行细菌镜检时，若肉新鲜，则所制触片印迹着色较好；若肉不新鲜，则所制触片印迹着色不良。（）
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考题 触检
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考题 动物宰后检验的方法有（）。A、视检B、剖检C、触检D、嗅检
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考题 简述测量和检调单开线岔始触区的方法和步骤。
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考题 对于较细的管路和卡子，用（）检查方法。A、锤击B、锤触C、锤撬D、手检
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考题 凭感觉的检验方法有（）、听检和触检
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考题 成品包装分割肉的卫生检疫方法（）。A、视检B、触检C、嗅检D、理化检验
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考题 锤检法分为锤击、锤触、（）
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考题 机车运用中，对机械间、走廊巡视的主要方法是：眼看、（）、鼻嗅。A、手检B、耳听C、锤检D、手触
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考题 单选题被检者闭目，检查者以手指或棉签轻触被检者皮肤某处，让被检者用手指指出被触部位是（　　）。A B C D E
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考题 多选题下列哪几项属于宰后检疫的方法？（）.A视检B剖检C触检D嗅检
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考题 单选题机车运用中，对机械间、走廊巡视的主要方法是：眼看、（）、鼻嗅。A 手检B 耳听C 锤检D 手触
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考题 填空题锤检法分为锤击、锤触、（）。
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考题 判断题对肉类进行细菌镜检时，若肉新鲜，则所制触片印迹着色较好；若肉不新鲜，则所制触片印迹着色不良。（）A 对B 错
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考题 名词解释题触检
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考题 填空题凭感觉的检验方法有（）、听检和触检
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考题 填空题锤检法分为（）、锤触、锤撬。
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考题 问答题简述测量和检调单开线岔始触区的方法和步骤。
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考题 多选题动物宰后检验的方法有（）。A视检B剖检C触检D嗅检
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考题 填空题锤检法是指检查锤对机车进行检查，其方法分为（）、锤触、锤撬.
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考题 单选题（）是借助检验器械，观察肉尸、组织、器官的隐蔽部分或深层组织的变化。A 视检B 剖检C 触检D 嗅检
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