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多选题
含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生泛油的有（）
A
糖
B
脂肪油
C
树脂
D
蜡质
E
黏液质
参考答案
参考解析
解析：
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考题
下列说法中，不正确的是A、还有一些因素能引起中药自身产热，影响中药质量。如植物类中药因受潮热，其组织细胞呼吸作用加强引起发热B、温度若升高到34℃以上时，含脂肪油较多的中药，如苦杏仁、桃仁、柏子仁等以及某些动物类中药产生油质分解外溢，形成"走油"(泛油)，产生不快的油哈味C、温度对于中药的贮存影响最大。中药对气温有一定的适应范围，在常温(5～20℃)下，药材成分基本稳定，利于贮藏D、杀死微生物的温度界限，称为致死温度E、虫蛀中药的盛期是在寒冷季节，在温暖和高热的温度下害虫活动减轻
考题
由氧化酸败原因引起泛抽现象的有A．含有植物油脂的中药在高温下B．含粘液质，糖类中药受湿热，在氧化作用下C．动物类药材其体内脂肪油、蛋白质被氧化分解D．贮藏年限太久，其成分自然变化E．含有淀粉多的药材
考题
下列关于泛油的叙述，错误的是A.中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象B.含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油C.泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质D.泛油时都会产生油哈味E.肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
考题
下列说法中，不正确的是A.温度对于中药的贮存影响最大。中药对气温有一定的适应范围，在常温(5～20℃)下，药材成分基本稳定，利于贮藏B.温度若升高到34℃以上时，含脂肪油较多的中药，如苦杏仁、桃仁、柏子仁等以及某些动物类中药产生油质分解外溢，形成"走油"(泛油)，产生不快的油哈味C.杀死微生物的温度界限，称为致死温度D.虫蛀中药的盛期是在寒冷季节，在温暖和高热的温度下害虫活动减轻E.还有一些因素能引起中药自身产热，影响中药质量。如植物类中药因受潮热，其组织细胞呼吸作用加强引起发热
考题
关于中药饮片的储存条件，以下错误的是A、中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起霉变
B、含盐质多的中药材受潮后无变化
C、含脂肪较多的中药饮片易出现酸败
D、中药饮片在贮藏过程中很容易发生虫蛀、霉变、泛油、变色、枯朽、风化、腐烂、失味等质量问题
E、干燥空气易使一些中药失去原有的水分
考题
下列关于泛油的叙述，错误的是（）A、中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象B、含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油C、泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质D、泛油时都会产生油哈味E、肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫
考题
单选题某中药贮藏仓库人员检查时发现多种中药饮片与中成药发生虫蛀、泛油、潮解、酸败等现象。下列易泛油的中药饮片是（ ）A
大黄B
黄柏C
黄芪D
白芍E
当归
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