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名词解释题
吉尔涅尔度

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考题 研究第二中间期贫民、奴隶大起义的重要资料是（ ）。A.《吉尔伽美什史诗》 B.《聂非尔涅胡预言》 C.《伊普味陈辞》 D.《辛努海特的故事》
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考题 下列关于菲涅尔透镜光学屏幕说法正确的是（）。A、菲涅尔透镜光学屏幕是漫反射屏幕B、菲涅尔透镜光学屏幕是正投屏幕C、菲涅尔透镜光学屏幕是背投屏幕D、菲涅尔透镜光学屏幕是软质屏幕
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考题 什么是吉尔涅尔度0T？
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考题 吉尔涅尔度
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考题 问答题简述吉尔涅尔度（ºT）的测量方法？
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考题 单选题用0D表示的酸度名称为（）。A 吉尔涅尔度B 乳酸度C 道尔尼克度D 荷兰标准度
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考题 多选题在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）A氢离子浓度指数（pH）值B吉尔涅尔度（0T）C乳酸度（乳酸%）D牛乳的折射率E牛乳的比重
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考题 填空题牛乳酸度是衡量牛乳质量的一项重要指标。在正常情况下，牛乳略带酸性，正常鲜牛乳的吉尔涅尔度为（）°T。
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考题 单选题牛奶的酸度一般用吉尔涅尔度表示，简称T度（°T），即以酚酞作指示剂，中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氢氧化钠溶液的量（以mL为单位），也称（）。A 自然酸度B 发酵酸度C 滴定酸度D 总酸度
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考题 单选题经验类化理论是由（）提出的。A 贾德B 吉尔C 苛勒D 加涅
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考题 问答题什么是乳的吉尔涅尔度（即oT）？正常纯鲜牛乳的酸度（oT）是多少？
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考题 单选题第一部“文人史诗”是古罗马的（）的（）。A 维吉尔、《埃涅阿斯纪》B 维吉尔、《农事诗》C 贺拉斯、《埃涅阿斯纪》D 奥维德、《变形记》
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