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单选题
下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A

双氧水

B

环氧乙烷

C

次亚氯酸钠

D

乙醇

参考答案

参考解析
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考题 关于无菌物品储存有效期，描述正确的是A、医用一次性纸袋包装的无菌物品，有效期宜为3个月B、使用一次性医用无纺布包装的无菌物品，有效期宜为1个月C、使用一次性纸塑袋包装的无菌物品，有效期宜为1年D、硬质容器包装的无菌物品，有效期宜为1年E、使用一次性纸塑袋包装的无菌物品，有效期宜为6个月
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考题 在选购和使用医用纱布时应注意( )A.产品说明书上是否注明“非无菌”或“无菌”B.无菌方式包装的纱布可直接使用C.非无菌方式包装的纱布必须消毒后使用D.核对产品有效期
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考题 医疗机构不得有下列行为：（）A、从非法渠道购进无菌器械B、使用小包装已破损、标识不清的无菌器械C、使用过期、已淘汰无菌器械D、使用无《医疗器械产品注册证》、无医疗器械产品合格证的无菌器械。
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考题 使用纺织材料包装的无菌物品有效期宜为（）天 ；医用一次性纸袋包装的无菌物品，有 效期宜为（）；使用一次性医用皱纹纸、医用无纺布包装的无菌物品，有效期宜为（）；使用一次性纸塑包装的无菌物品，有效期宜为（）；硬质容器包装的无菌物品，有效期宜为（） 。
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考题 从无菌容器中取用无菌物品时应（）。从无菌容器（包装）中取出的无菌物品，虽未使用也不可放入无菌容器（包装）内，应重新灭菌处理后方可使用。
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考题 无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。
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考题 牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。A、装容器B、利乐包装C、鲜奶原料D、加工器材
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考题 以下关于无菌操作法的叙述，正确的是（）A、制备大量无菌制剂普遍采用层流洁净工作台B、整个过程控制在无菌条件下进行C、无菌操作室的空间、用具、地面等多采用化学杀菌剂灭菌D、无菌操作室的空气多采用气体灭菌E、无菌操作使用的安瓿要经过120～140℃、2～3小时干热灭菌
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考题 从无菌容器（包装）中取出的无菌物品，未使用，可以再放入无菌容器（包装）内，再次使用。
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考题 无菌包装产生的条件是（），无菌的包装材料，无菌管道输送，无菌环境的形成与维持，无菌产品
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考题 食品无菌包装技术
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考题 简述食品无菌包装的技术特点
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考题 要实现无菌包装，除了要对食品原料进行杀菌，还需使（）、（）保持无菌状态。对（）杀菌，工业上常采用过氧化氢作为杀菌剂。
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考题 说明无菌包装的特点和技术要求。
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考题 单选题无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。A 结构形式B 技术方法C 流通过程D 材料
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考题 多选题熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。A无菌包装B半无菌包装C巴氏灭菌包装D肠衣类包装
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考题 单选题牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。A 装容器B 利乐包装C 鲜奶原料D 加工器材
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考题 填空题无菌包装产生的条件是（），无菌的包装材料，无菌管道输送，无菌环境的形成与维持，无菌产品
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考题 名词解释题食品无菌包装技术
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考题 多选题以下关于无菌操作法的叙述，正确的是（）A制备大量无菌制剂普遍采用层流洁净工作台B整个过程控制在无菌条件下进行C无菌操作室的空间、用具、地面等多采用化学杀菌剂灭菌D无菌操作室的空气多采用气体灭菌E无菌操作使用的安瓿要经过120～140℃、2～3小时干热灭菌
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考题 问答题说明无菌包装的特点和技术要求。
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考题 问答题食品无菌包装技术？优缺点？
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考题 单选题（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。A 无菌包装B 防潮包装C 改善气氛包装D 微波包装
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考题 填空题要实现无菌包装，除了要对食品原料进行杀菌，还需使（）、（）保持无菌状态。对（）杀菌，工业上常采用过氧化氢作为杀菌剂。
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考题 问答题简述食品无菌包装的技术特点
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考题 问答题食品无菌包装技术的关键是什么？
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考题 填空题无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。
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