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单选题
对于1~3岁的幼儿，由脂肪提供的能量应在（）。
A

20%~25%

B

25%~30%

C

30%~35%

D

35％～40％

参考答案

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考题 下列关于禁食的描述，正确的是A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
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考题 婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为A.45％～50％ B.10％～20％ C.20％～40％ D.25％～30％ E.30％～40％
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考题 对于1~3岁的幼儿，由脂肪提供的能量应在（）。A、20%~25%B、25%~30%C、30%~35%D、35％～40％
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考题 一般合理膳食的总能量由脂肪提供（）%.A、15%--25%B、20%--30%C、50%--55%D、55%--65%%
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考题 外科病人营养需要的能量物质选择，目前主张由（）和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。
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考题 下列关于食物能量的折算系数正确的是（）A、每1g脂肪提供4kcal能量B、每1g蛋白质提供4kcal能量C、每1g碳水化合物提供4kcal能量D、每1g乙醇提供7kcal能量E、每1g膳食纤维提供4kcal能量
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考题 婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）A、30％～40％B、20％～40％C、45％～50％D、25％～30％E、10％～20％
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考题 单选题成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）。A 3％B 6％C 10％D 15％E 30％
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考题 单选题婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）A 30％～40％B 20％～40％C 45％～50％D 25％～30％E 10％～20％
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考题 多选题下列关于食物能量的折算系数正确的是（）A每1g脂肪提供4kcal能量B每1g蛋白质提供4kcal能量C每1g碳水化合物提供4kcal能量D每1g乙醇提供7kcal能量E每1g膳食纤维提供4kcal能量
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考题 判断题1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。A 对B 错
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考题 单选题一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20%～30%，其中单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（　　）左右。A 7%B 10%C 20%D 15%
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