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外科病人营养需要的能量物质选择，目前主张由（）和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。
参考答案
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考题
下列关于肠外营养素中脂肪乳剂的作用，叙述正确的是A.氨基酸、脂肪乳共同提供肠外营养的能量B.脂肪乳供能占非蛋白热卡的20％～30％C.脂肪乳的另一作用是提供非必需脂肪酸D.完全禁食患者的脂肪乳剂供给量应不低于0.2g／(kg?d)E.每100ml浓度为20％的长链脂肪乳中，亚油酸与亚麻酸含量分别为52％和8％
考题
关于肠外营养能量配比的说法。正确的有()
A.葡萄糖和脂肪乳剂是提供热量的主要物质B.1g葡萄糖提供5kcal热量C.1g脂肪提供8kca|热量D.蛋白质(氨基酸)不是主要的供能物质E.一般成人热量需求为每天15~20kcal/kg急1
考题
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
考题
采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。A.4.0％
B.0.5％
C.5.0％
D.0.5％～1.0％
E.1.0％～2.05％
考题
填空题外科病人营养需要的能量物质选择，目前主张由（）和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。
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