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判断题
纤维素虽然不能被人体消化吸收，但它能促进肠蠕动，促进食物的消化和排泄。
A

对

B

错

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考题 纤维素虽然不能被人体消化吸收，但它能促进肠蠕动，促进食物的消化和排泄。
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考题 关于糖尿病高纤维饮食的描述，哪些是正确的（）。A、促进肠蠕动B、延缓食物的消化吸收C、降低餐后血糖高峰D、降低血脂E、增加胰岛素的释放
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考题 老年人经常活动不能（）A、促进食欲B、增强胃肠蠕动和消化液的分泌C、改善胃肠功能D、减慢对食物的消化和吸收
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考题 （）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
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考题 纤维素不能被人体消化吸收，因此，纤维素没有营养价值。
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考题 加热的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，（）。A、增加质感B、确定口感C、改善色泽D、改善菜肴风味
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考题 人体气化失常，可影响到（）。A、气血津液的新陈代谢B、饮食物的消化吸收C、汗液的排泄D、体温的相对恒定E、大、小便的排泄
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考题 不完全蛋白的特点是（）A、必须氨基酸的种类不全；B、不能促进人体的生长发育C、不能维持生命；D、消化吸收率低
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考题 单选题虽然（）不能被人体消化吸收，但对人体健康具有重要作用。A 水B 铁C 纤维素D 钙
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考题 单选题纤维素虽然不能被人体消化吸收，但可通过在大肠中吸收水分，将（）及时排出。A 小便B 大便C 眼泪D 鼻涕
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考题 单选题老年人经常活动不能（）A 促进食欲B 增强胃肠蠕动和消化液的分泌C 改善胃肠功能D 减慢对食物的消化和吸收
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考题 单选题不能被人体消化吸收的多糖是（）A 糊精B 海藻多糖C 淀粉D 纤维素
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考题 多选题关于糖尿病高纤维饮食的描述，哪些是正确的（）。A促进肠蠕动B延缓食物的消化吸收C降低餐后血糖高峰D降低血脂E增加胰岛素的释放
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考题 填空题维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
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