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（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
参考答案
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考题
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 答：① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收，必然引起饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准：答对①②各占30%，答对③占40%。
考题
关于人体器官——小肠，下列说法正确的是：A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官，其长度影响食物消化和废物排出
B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官，其长度影响消化和吸收
C.小肠是人体食物储存的主要器官，其长度会影响食物的储存
D.人体的营养不良症与小肠的长短无关
考题
因意外事故，小明的小肠被切除1米，他因此患上了营养不良症。对此，下列说法正确的是：A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官，其长度影响食物消化和废物排出
B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官，其长度影响消化和吸收
C.小肠是人体食物储存的主要器官，其长度缩短后影响了食物的储存
D.小明的营养不良症与小肠的长短无关
考题
判断题烹调后的食物才容易被人体消化吸收。A
对B
错
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