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填空题
小麦粉贮藏特性：极易感染虫霉、吸湿作用和氧化作用强、极易结块、丧失散落性、粉的成熟与变白、酸度增加或变苦、成团结块、（）。

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考题 氢氧化钾的理化特性（）A、白色固体，在空气中极易吸湿而潮解与酸和强氧化剂剧烈反应，不燃，本品具有强腐蚀性B、白色液体，在空气中极易吸湿而潮解与酸和强氧化剂剧烈反应，不燃，本品具有强腐蚀性C、白色固体，在空气中极易吸湿而潮解与酸和强氧化剂剧烈反应，易燃，本品具有强腐蚀性D、以上都不对
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考题 干看霉花明显或茶叶结块，干嗅也能嗅到霉气，此茶应属于（）A、霉茶B、异气茶C、焦茶D、劣变
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考题 干看霉花明显或者茶叶结块，干嗅也能嗅到霉气，此茶应属于（）A、霉茶B、异气茶C、焦茶D、劣变茶
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