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单选题
食入较多的饱和脂肪酸，血浆胆固醇浓度增加是因为（）。
A

乙酰CoA增加

B

乙酰CoA羧化酶活性增强

C

肝内HMGCoA合成酶活性升高

D

肝内脂酰CoA合成酶活性降低

E

肝内HMGCoA还原酶活性升高

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考题 有关烧伤后脂肪代谢的变化，下列错误的说法是A、血浆游离脂肪酸浓度增加B、血浆酮体升高C、肉碱丧失增加D、血浆甘油三酯浓度增加E、游离脂肪酸重新酯化
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考题 牛奶中的脂肪含有较多的()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.脑磷脂
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考题 提倡老年人应多吃些鱼主要是因为鱼( )。A.热量含量高B.饱和脂肪酸较多C.不饱和脂肪酸较多D.口感好且易消化
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考题 A.胆固醇 B.三酰甘油 C.游离脂肪酸 D.中链脂肪酸 E.单不饱和脂肪酸 H.N可降低血浆胆固醇的物质是(　　)。
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考题 肥猪肉中含较多的（　　）。A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.植物固醇 D.胆固醇 E.多不饱和脂肪酸
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考题 牛奶中的脂肪含有较多的（）。A、饱和脂肪酸；B、不饱和脂肪酸；C、胆固醇；D、脑磷脂
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考题 动物脂肪含饱和脂肪酸较多，易与胆固醇结合引起（）。
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考题 可降低血浆胆固醇的物质是（）。A、胆固醇B、三酰甘油C、游离脂肪酸D、中链脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
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考题 肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A、饱和脂肪酸B、胆固醇C、三酰甘油D、一酰甘油E、葡萄糖
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考题 肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。A、饱和脂肪酸B、胆固醇C、三酰甘油D、一酰甘油E、乳糜微粒
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考题 高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（）。A、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用B、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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考题 提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（）A、不饱和脂肪酸较多B、口感好、易消化C、饱和脂肪酸较多
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考题 食入较多的饱和脂肪酸，血浆胆固醇浓度增加是因为（）。A、乙酰CoA增加B、乙酰CoA羧化酶活性增强C、肝内HMGCoA合成酶活性升高D、肝内脂酰CoA合成酶活性降低E、肝内HMGCoA还原酶活性升高
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考题 以下促进胆固醇合成，使其血浓度升高的因素是（）A、饥饿B、肝吸收胆固醇较多C、高热量D、高饱和脂肪酸饮食E、高脂
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考题 下列能够导致血胆固醇浓度升高的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、蛋白质
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考题 单选题肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。A 饱和脂肪酸B 胆固醇C 三酰甘油D 一酰甘油E 乳糜微粒
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考题 单选题提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（）A 不饱和脂肪酸较多B 口感好、易消化C 饱和脂肪酸较多
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考题 多选题以下促进胆固醇合成，使其血浓度升高的因素是（）A饥饿B肝吸收胆固醇较多C高热量D高饱和脂肪酸饮食E高脂
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考题 填空题动物脂肪含饱和脂肪酸较多，易与胆固醇结合引起（）。
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考题 单选题肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A 饱和脂肪酸B 胆固醇C 三酰甘油D 一酰甘油E 葡萄糖
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考题 多选题肥猪肉中含较多的（　　）。A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C植物固醇D胆固醇E多不饱和脂肪酸
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考题 单选题高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（　　）。A 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用B 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素C 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平E 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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考题 单选题高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。A 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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考题 单选题可降低血浆胆固醇的物质是（）。A 胆固醇B 三酰甘油C 游离脂肪酸D 中链脂肪酸E 单不饱和脂肪酸
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