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填空题
肌肉中的蛋白质约占20%,从结构上可以分为三类,它们是(),()和结缔组织蛋白。
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考题
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
考题
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。A.牛乳蛋白质含量为3.O%~3.5%B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
考题
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。A、牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B、牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C、酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D、乳清蛋白约占总蛋白质的80%E、酪蛋白属于结合蛋白
考题
单选题下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。A
牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B
牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C
酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D
乳清蛋白约占总蛋白质的80%E
酪蛋白属于结合蛋白
考题
填空题肌丝在结构上分为()和()两种,组成前者的蛋白质是()、()和();组成后者的蛋白质是()。
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