单选题

具有起昙现象的表面活性剂是（　　）。

A 卵磷脂

B 肥皂

C 吐温80

D 司盘80

E 泊洛沙姆188

解析：
对于含有聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂，当温度上升到某一程度时，聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂，发生强烈脱水和收缩，使增溶空间减小，增溶能力下降，溶解度急剧下降和析出，溶液出现混浊的现象称为起昙或起浊，此时的温度称为昙点或浊点。A项，卵磷脂为两性离子表面活性剂。B项，肥皂为阴离子表面活性剂。D项，司盘80虽为非离子型表面活性剂，但不含聚氧乙烯基。E项，泊洛沙姆188虽是聚氧乙烯型非离子表面活性剂，但因为它的溶解度很大，在常压下观察不到起昙现象。