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单选题
铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）
A

从肺组织运输氧气至身体各组织

B

在肌肉中转运和储存氧

C

参与呼吸和能量代谢过程

D

促进胶原合成

E

以上都是

参考答案

参考解析
解析： 血红蛋白从肺组织运输氧气至身体各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和储存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。
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