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单选题
热量的传热，一般有（）基本方式。
A

传导、对流

B

传导、辐射

C

对流、辐射

D

传导、对流、辐射

参考答案

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考题 烤制时,炉内热量是通过辐射、传导和对流的方式进行的,其中起主要作用的是()传热。 A.辐射B.辐射和传导C.对流和传导D.辐射和对流
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考题 传热的基本方式有传导、对流和()。A.强制对流B.自然对流C.辐射
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考题 由电磁波来传递热量的方式为（）传热。A、传导B、对流C、辐射D、对流和辐射
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考题 热量的传热，一般有（）基本方式。A、传导、对流B、传导、辐射C、对流、辐射D、传导、对流、辐射
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考题 传热的基本方式有传导，对流，辐射。
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考题 热量传递的基本方式有对流、辐射和（）A、导热B、热传导C、传热D、加热
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考题 传热的基本方式有：对流、辐射和传导。
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考题 制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射、对流、传导、电子的综合传热方式
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考题 钢坯加热的方式为（）。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热D、传导传热、对流传热和辐射传热
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考题 在房间中利用火炉进行取暖时，其传热方式为（）。A、传导和对流B、传导和辐射C、传导、对流和辐射，但对流和辐射是主要的
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考题 传热的基本方式有（）和辐射三种。A、强制对流、传导B、传导、对流C、传导、换热D、对流、自然对流
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考题 热量从挤出机机筒外壁传到内壁，传热方式以（）为主。A、对流B、传导C、辐射D、对流与辐射
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考题 管式炉传热的主要方式是（）。A、辐射传热B、辐射和对流传热C、传导和对流传热D、传导和辐射传热
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考题 热量传递的3种基本方式是（）。A、传导、对流、复合换热B、对流、辐射、换热C、复合换热、对流、换热D、传导、对流、辐射
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考题 传热的基本方式有传导、对流和（）。A、强制对流B、自然对流C、辐射
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考题 转化炉对流段的传热，主要为（）传热。A、对流传热和导热B、辐射对流C、对流传导D、辐射传导
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考题 烤制面点时，烤箱内热量是通过辐射、传导和对流的方式进行的，其中起主要作用的是（）传热。A、辐射B、辐射和传导C、对流和传导D、辐射和对流
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考题 制作“北京烤鸭”过程中用挂炉的方法主要是采用（）进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射传热方式
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考题 一般焖的传热形式是（）A、对流与传导B、传导与辐射C、对流与辐射D、对流、传导与辐射
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考题 焦炉各部分的传热是（）传热过程。A、传导、辐射B、辐射、对流、传导C、对流、传导
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考题 自然界热量传递的基本方式有（）。A、热对流、热传导B、热对流、热辐射C、热传导、热辐射D、热对流、热传导、热辐射
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考题 单选题焦炉各部分的传热是（）传热过程。A 传导、辐射B 辐射、对流、传导C 对流、传导
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考题 单选题传热的基本方式有传导、对流和（）。A 强制对流B 自然对流C 辐射
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考题 单选题由电磁波来传递热量的方式为（）传热。A 传导B 对流C 辐射D 对流和辐射
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