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引起中药霉变的微生物如真菌的最适宜温度为（ ）。
A.10℃以下
B.20～30℃
C.45℃以上
D.10～20℃
E.皆可
B.20～30℃
C.45℃以上
D.10～20℃
E.皆可
参考答案
参考解析
解析：中温型的微生物在自然界数量最多，引起中药霉变的微生物以中温型的种类为主。霉腐微生物也以中温型的为多，如真菌的最适宜温度为20～30℃，在10℃以下不易生长，45℃以上则停止生长。
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考题
下列说法中，不正确的是A、还有一些因素能引起中药自身产热，影响中药质量。如植物类中药因受潮热，其组织细胞呼吸作用加强引起发热B、温度若升高到34℃以上时，含脂肪油较多的中药，如苦杏仁、桃仁、柏子仁等以及某些动物类中药产生油质分解外溢，形成"走油"(泛油)，产生不快的油哈味C、温度对于中药的贮存影响最大。中药对气温有一定的适应范围，在常温(5～20℃)下，药材成分基本稳定，利于贮藏D、杀死微生物的温度界限，称为致死温度E、虫蛀中药的盛期是在寒冷季节，在温暖和高热的温度下害虫活动减轻
考题
有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4～6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5～8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓
考题
下列关于霉菌的论述中，正确的是A．霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类B．霉菌毒素会引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害C．常见的霉菌有云白霉、绿霉菌等D．中药霉变是指霉菌在中药表面或内部的滋生现象E．在适宜的温度、湿度条件下，中药会发生霉变
考题
关于湿度对中药霉变的影响，下列选项错误的是（ ）。A.湿度是微生物生长必不可少的条件B.微生物细胞周围湿度低时，细胞的水分便渗出细胞之外，使其生活机能降低或受到阻碍C.真菌生长时不仅在中药中需含有适量的水分，空气中的相对湿度对真菌的生长也有影响D.引起中药霉变的微生物多属于湿生型E.真菌生长时不仅在中药中需含有适量的水分，而且空气中的相对湿度对真菌的生长也有影响
考题
关于温度对中药变异的影响，下列选项错误的是（ ）。A.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化B.温度在30℃左右时，有利于害虫、真菌的生长繁殖，致使中药霉变、虫蛀C.温度在O℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度D.有些因素能引起中药自身产热，影响中药质量E.当某些中药自身产生的热不能散发时，中药温度就增高
考题
关于霉变，下列说法错误的是A.中药霉变的起因是真菌孢子，落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，促使中药有效成分的破坏B.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象C.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下，生长繁殖，致使中药有效成分发生变化而失效D.中药霉变的因素很多E.以上说法都是不正确的
考题
关于中药发霉的主要因素，下列选项错误的是（ ）。A.中药内含有养料可供真菌的寄生B.一般中药在贮藏前不干燥，所以在贮藏的过程中易吸湿，从而提高了中药的含水量，导致中药霉烂C.中药本身"发汗"D.中药被害虫蛀蚀后，害虫排泄代谢产物，散发热量，使中药的温度升高、湿度增加，给微生物创造了条件，引起霉变E.在贮藏过程中，外界环境不清洁，也是中药发霉的原因
考题
关于霉变，下列选项错误的是（ ）。A.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象B.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下，进行生长繁殖，致使中药有效成分发生变化而失效C.中药霉变的起因是由于真菌孢子，落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，促使中药有效成分的破坏，失去药用价值D.中药霉变的因素很多E.以上说法都是不正确的
考题
中药的水分与霉变的关系，下列选项错误的是（ ）。A.球上的真菌几乎到处存在(南北极除外)，其中水和土壤里含霉菌最多B.真菌所附着的中药中有必需的营养物，如淀粉、蛋白质等就可以生长C.真菌的细胞进行新陈代谢，主要是在水的作用下D.水分越高，则真菌新陈代谢的作用愈强，其生长繁殖也愈快E.由于绝大多数中药本身含有一定的水分，所以在适宜的条件下，寄生和附着在中药表面的真菌孢子就很快地生长
考题
下列说法中，不正确的是A.温度对于中药的贮存影响最大。中药对气温有一定的适应范围，在常温(5～20℃)下，药材成分基本稳定，利于贮藏B.温度若升高到34℃以上时，含脂肪油较多的中药，如苦杏仁、桃仁、柏子仁等以及某些动物类中药产生油质分解外溢，形成"走油"(泛油)，产生不快的油哈味C.杀死微生物的温度界限，称为致死温度D.虫蛀中药的盛期是在寒冷季节，在温暖和高热的温度下害虫活动减轻E.还有一些因素能引起中药自身产热，影响中药质量。如植物类中药因受潮热，其组织细胞呼吸作用加强引起发热
考题
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因
考题
下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲，粮食霉变，与粮食发热毫无联系
考题
多选题引起商品霉变的微生物主要有以下几种（）。A真菌B细菌C虫类D酵母菌E霉菌
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