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题目内容
(请给出正确答案)
有关炒法的叙述不正确的是
A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭
D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E.加辅料炒多用中火或用武火
B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭
D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E.加辅料炒多用中火或用武火
参考答案
参考解析
解析:炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度,可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断,故A说法错误,为本题正确答案。根据炒法操作时加辅料与否,可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法),选项B描述正确,排除8。清炒法又根据加热程度不同而分为炒黄、炒焦和炒炭,故C说法正确,排除c。炒黄用文火或中火加热,炒焦用中火或武火加热,炒炭用武火或中火加热,故D说法正确,排除D。加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法,多用中火或用武火,故E说法正确,排除E。
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考题
有关炒法的叙述不正确的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
考题
下列有关炒法的叙述,错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
考题
下列有关炒法的叙述,错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
考题
下列有关煨法炮制药物的叙述,正确的是A、煨制时辅料的用量比炒制时用量多B、煨制时辅料的用量比炒制时用量少C、煨制时的温度比炒制时高D、煨制时的温度比炒制时低E、煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分
考题
有关炒法叙述不正确的是( )。A.炒法可分清炒法和加辅料炒法。B.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火D.加辅料炒多用中火或武火E.炒制火候是指药物炮制的方法
考题
以下叙述正确的有( )。A.炒法是指将药物置预热容器内,用不同火力连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法B.炒法可分为清炒和加辅料炒C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭E.各种炒法的火候要求不同
考题
下列有关炒法的叙述,错误的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒
C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用式火
E.加辅料炒多用中火或用武火
考题
单选题下列有关炒法的叙述,错误的是()A
炒制火候是指药物炒法炮制的方法B
炒法可分清炒法和加辅料炒法C
清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D
炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E
加辅料炒多用中火或用武火
考题
单选题有关炒法的叙述,不正确的是( )。A
炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火B
加辅料炒多用中火或武火C
清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D
炒法可分清炒法和加辅料炒法E
炒制火候是指药物炮制的方法
考题
单选题关于炒法叙述不正确的是()A
分清炒和加辅料炒B
清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C
炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D
加辅料炒多用中火、武火E
炒制火候是指药物炮制的方法和程度
考题
多选题下列有关煨法炮制药物的叙述,正确的是()A煨制时辅料的用量比炒制时用量多B煨制时辅料的用量比炒制时用量少C煨制时的温度比炒制时高D煨制时的温度比炒制时低
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