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可作为氨基酸检识的试剂是

A.三氯化铁
B.茚三酮
C.三硝基苯酚
D.硫酸铜
E.盐酸

参考答案

参考解析
解析：氨基酸为酸碱两性化合物，一般能溶于水，易溶于酸水和碱水，难溶于亲脂性有机溶剂。可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂。
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考题 用于氨基酸检识，灵敏度高，加热可产生紫色但氨气可干扰的试剂：（）A、茚三酮试剂B、吲哚醌试剂C、双缩脲试剂D、磷钼酸试剂E、鞣酸试剂
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