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A.对羟基苯甲酸酯类
B.苯甲酸及其盐
C.山梨酸
D.苯扎溴铵
E.醋酸氯乙定
B.苯甲酸及其盐
C.山梨酸
D.苯扎溴铵
E.醋酸氯乙定
抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小的防腐剂是
参考答案
参考解析
解析：常用的防腐剂包括：对羟基苯甲酸酯类（又被称为称尼泊金类，此类防腐剂抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小，丁酯抗菌力最强，溶解度却最小。对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯混合使用有协同作用）。苯甲酸及其盐（该类防腐剂防霉作用较尼泊金类为弱，而防发酵能力则较尼泊金类强）。山梨酸、苯扎溴铵又称为新洁尔灭、醋酸氯乙定又称为醋酸洗必泰。
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考题
下列物质中,对真菌和酵母菌具有较好抑制力的是 ( )A.对羟基苯甲酸乙酯B.苯甲酸钠SX
下列物质中，对真菌和酵母菌具有较好抑制力的是 （ ）A.对羟基苯甲酸乙酯B.苯甲酸钠C.苯扎溴铵D.山梨酸E.桂皮油
考题
单选题抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小的防腐剂是（）A
对羟基苯甲酸酯类B
苯甲酸及其盐C
山梨酸D
苯扎溴铵E
醋酸氯乙定
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