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烘焙菊苣(咖啡代用品)


参考答案

参考解析
解析:07 (2101.3000)
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考题 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A.烘焙程度越深,口味越好B.烘焙程度越浅,口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

考题 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A.大小B.形状C.初加工方式D.特性

考题 烘焙程度越深,咖啡的口味越()A.酸B.苦C.甜D.香

考题 烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。A.形状B.口味C.风味D.品质

考题 使用压力式咖啡机,将新鲜烘焙的咖啡豆制成咖啡,其克立玛 (Crema ) 会呈现松软细腻。此题为判断题(对,错)。

考题 为防止内热使咖啡豆继续(),烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。A、变色B、香气挥发C、体积增大D、油分析出

考题 十三款常态咖啡豆中烘焙程度比哥伦比亚浅的是()

考题 关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

考题 意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的

考题 拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆

考题 十三款常态咖啡豆中,烘焙程度最深的是()

考题 关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A、烘焙程度越深,口味越好B、烘焙程度越浅,口味越好C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

考题 咖啡生豆通过烘焙后,可充分表现出咖啡独特的()、()与()。

考题 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆

考题 意式烘焙咖啡包装上的图案是()

考题 凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深

考题 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A、大小B、形状C、初加工方式D、特性

考题 首选咖啡豆的烘焙程度比肯亚浅

考题 商业烘焙机烘焙咖啡豆的方法可分为三类即:()、()、()。

考题 佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的。

考题 埃塞俄比亚咖啡豆的烘焙程度比苏门答腊浅

考题 请试述咖啡烘焙度有几种:

考题 派克市场咖啡豆的烘焙程度比首选更深

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考题 已焙制的麦芽(非零售包装;非咖啡代用品)

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