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乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或底部,称为( )。
A.絮凝
B.转相
C.破坏
D.分层
E.酸败
B.转相
C.破坏
D.分层
E.酸败
参考答案
参考解析
解析:乳剂的分层是指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象,又称乳析。分层是由于分散相和分散介质之间的密度差造成的。
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考题
以下关于乳剂稳定性的叙述,哪些是正确的()A、乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂B、在一定条件下,溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相C、分散相和连续相分成两层,经振摇不能恢复的现象称为分层D、乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝E、乳剂分散相与连续相存在密度差,放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
考题
单选题乳剂在放置过程中,体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部,这个现象称为()A
分层B
絮凝C
转相D
破裂E
酸败
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