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制备阿胶时加明矾的目的是（ ）。

A.增加胶剂的硬度
B.增加胶剂的透明度
C.沉淀胶液中的泥土杂质
D.降低黏性，便于切制
E.调节胶液的pH

参考答案

参考解析
解析：明矾是胶剂辅料中的一种，以色白洁净者为佳，制备阿胶时加明矾，可以沉淀胶液中的泥土杂质。
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考题 制备胶剂常用的辅料有A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶
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考题 胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是A．黄酒B．麻油C．阿胶D．明矾E．水
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考题 胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是A．黄酒B．麻油C．阿胶D．明矾E．水
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考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是A．黄酒B．麻油C．阿胶D．明矾E．水
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考题 制备阿胶时加明矾的目的是（ ）。A、增加胶剂的硬度B、增加胶剂的透明度C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降低黏性，便于切制E、调节胶液的pH
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考题 制备胶制时加入明矾的目的是（ ）
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考题 在胶剂的制备中，为了使胶剂成品不含气泡，需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶
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考题 制备阿胶时加入明矾的目的是A．增加胶剂的黏度B．沉淀胶液中的泥土杂质C．降低黏性，便于切制D．增加胶剂的透明度E．以上均不是
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考题 在胶剂的制备中，为了便于切胶，需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶
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考题 胶剂制备中加入的起降低黏度、便于切胶作用的辅料是A．黄酒 B. 麻油 C．阿胶 D．明矾 E．水
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考题 胶剂制备中加入的起矫味、矫臭作用的辅料是 A．黄酒 B. 麻油 C．阿胶 D．明矾 E．水
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考题 胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的辅料是（）A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水
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考题 胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是（）A黄酒B麻油C阿胶D明矾E水
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考题 要改善胶剂的气味，宜加用的辅料是（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
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考题 胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）A、黄酒B、麻油C、阿胶D、明矾E、水
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考题 (1).胶剂制备中在胶液加入0.05%～0.1%明矾的目的是（）。
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考题 多选题要改善胶剂的气味，宜加用的辅料是（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
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考题 单选题胶剂制备时，应用明矾的目的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题制备阿胶时加入明矾的目的是（　　）。A 增加胶剂的黏度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 增加胶剂的透明度D 降低黏性，便于切制E 矫味
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考题 单选题制备阿胶时加明矾的目的是（　　）。A 增加胶剂的透明度B 增加胶剂的硬度C 沉淀胶液中的泥土杂质D 降低黏性，便于切制E 调节胶液的pH值
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考题 单选题胶剂制备时加入的起矫味、矫臭作用的辅料是（ ）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
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考题 单选题胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是（）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
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考题 多选题制备胶剂常用的辅料有（）A冰糖B黄酒C花生油D明矾E阿胶
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考题 单选题制备阿胶时加入明矾的目的是（　　）。A 增加胶剂的黏度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 降低黏性，便于切制D 增加胶剂的透明度E 以上均不是
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考题 单选题胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
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考题 单选题胶剂制备中加入的起降低黏性、便于切胶作用的辅料是（ ）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
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考题 单选题胶剂制备时加入的起沉淀杂质作用的辅料是（ ）A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
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