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镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是
A.伏马菌素
B.T-2毒素
C.雪腐镰刀菌烯醇
D.玉米赤霉烯酮
E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

参考答案

参考解析
解析：2．玉米赤霉烯酮因具有类雌激素样作用，可表现出对生殖系统的毒性作用，猪为敏感动物。雌性猪表现为外阴充血、乳房肿大，甚至不育；雄性小猪表现为睾丸萎缩、乳腺肿大等雌性变化。3．脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)：也称致呕毒素，主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌及雪腐镰刀菌产生。DON是赤霉病麦中毒的主要病原物质。人误食含DON的赤霉病麦后，多在1小时内出现恶心、眩晕、腹痛、呕吐、全身乏力等症状，少数伴有腹泻、颜面潮红、头痛等症状。
更多 “镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是 A.伏马菌素 B.T-2毒素 C.雪腐镰刀菌烯醇 D.玉米赤霉烯酮 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇” 相关考题
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考题 黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB 黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品
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考题 目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）A.黄曲霉毒索G1B.黄曲霉毒素B2C.黄曲霉毒素G2D.黄曲霉毒素B1
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考题 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、伏马菌素E、3-硝基丙酸具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、二醋酸藨草镰刀菌烯醇E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是A、T-2毒素B、伏马菌素C、丁烯酸内酯D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是A、伏马菌素B、T-2毒素C、雪腐镰刀菌烯醇D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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考题 目前我国粮食污染最严重的毒素是( )A.展青霉毒素 B.黄曲霉毒素 C.岛青霉毒素 D.杂色曲霉素 E.黄变米毒素
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考题 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是 A.T-2毒素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.二醋酸藨草镰刀菌烯醇 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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考题 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是 A.T-2毒素 B.伏马菌素 C.丁烯酸内酯 D.玉米赤霉烯酮 E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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考题 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是 A.T-2毒素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.伏马菌素 E.3-硝基丙酸
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考题 问答题论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。
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考题 单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）A T-2毒素B 丁烯酸内酯C 玉米赤霉烯酮D 二醋酸藨草镰刀菌烯醇E 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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考题 单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。A T-2毒素B 丁烯酸内酯C 玉米赤霉烯酮D 伏马菌素E 3-硝基丙酸
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