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单选题
目前,黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是()
A
黄曲霉毒素G1
B
黄曲霉毒素B2
C
黄曲霉毒素G2
D
黄曲霉毒素B1
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是()A
T-2毒素B
丁烯酸内酯C
玉米赤霉烯酮D
二醋酸藨草镰刀菌烯醇E
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
考题
单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。
下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是()。A
T-2毒素B
丁烯酸内酯C
玉米赤霉烯酮D
伏马菌素E
3-硝基丙酸
考题
单选题目前已发现毒素中最强的致癌物是()A
玉米赤霉烯酮B
呕吐毒素C
赭曲霉毒素D
黄曲霉毒素E
杂色曲霉毒素
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