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题目内容 （请给出正确答案）
A.含黏液质较多的药材
B.根和根茎类药材
C.树脂类药材
D.质地致密，辅料不易吸收的药材
E.质地疏松和易碎的药材

先炒药后加盐水的操作方法适用于

参考答案

参考解析
解析：含黏液质多的药材处理如车前子、知母等，遇水容易发黏，宜先将药材加热除去部分水分，使质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。药材质地致密时，应通过炒制加热除去部分水分，使质地略变酥脆再加蜜，使蜜易于吸收。
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