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对食用油进行感官检验时,在检验每个样品之间需设定(  )min清洗期。


A.2

B.3

C.4

D.5

参考答案

参考解析
解析:在检验每个样品之间需设定3min清洗期,即让检验人员呼吸清新空气,以减少上一样品对下一样品的干扰。
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考题 食用油的感官品质检验。

考题 用感官检验方法区分两个样品之间的差异时,可采用()中的单边检验或双边检验法。

考题 食品分析与检验可以分为()、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

考题 对食用油进行感官检验时,在检验每个样品之间需设定( )min清洗期。A.2B.3C.4D.5

考题 将实物产品质量特性和标准样品(件)、极限样品及程度样品进行比较判定属于( )。 A.物理检验 B.化学检验 C.感官检验 D.在线检测

考题 清洁度抽样需在检验汇总和最终清洗之后进行。

考题 感官鉴别不必对样品逐条逐盒检验,可以抽样检验。

考题 原料感官检验时,取一定量的样品进行()、()、()、()检验;并与()对比,如果前后两批次样品之间,()有明显差异,则加倍取样。

考题 食用油的感官品质检验时在检验每个样品之间需设定()min清洗期。A、2B、3C、4D、5

考题 食用油的感官品质检验人员应处于健康状态,()不宜参加感官检验。A、年长者B、感冒者C、高血压患者D、肥胖者

考题 感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。

考题 无显著差异判定的,应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的()检验。

考题 样品的流转:样品按()流转,在进行多项检验时,检验员在样品交接时应检查样品状况并在()上签字。

考题 感官不合格产品,也需进行理化检验。

考题 差压式流量计在进行几何检定时,受检节流装置在检验前要清洗干净,清洗后的节流装置最好在检验室存放()后再进行检验。A、1hB、2hC、40minD、20min

考题 随机抽取极少数样品,进行复核性的检验,察看质量水平的现状,并做出准确的评价为()。A、感官检验B、审核检验C、抽样检验D、全数检验

考题 感官检验通常需在()进行,并要有()的感官评判结果,才能得出感官检验结果。

考题 对消防手套进行性能检验时需对样品进行()次洗涤。A、2.0B、3.0C、4.0D、5.0

考题 单选题食用油的感官品质检验时在检验每个样品之间需设定()min清洗期。A 2B 3C 4D 5

考题 判断题感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。A 对B 错

考题 填空题食品分析与检验可以分为物理检验、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

考题 问答题食用油的感官品质检验。

考题 单选题食用油的感官品质检验人员应处于健康状态,()不宜参加感官检验。A 年长者B 感冒者C 高血压患者D 肥胖者

考题 判断题感官检验的样品准备室可与理化检验室放在一起使用。A 对B 错

考题 填空题感官检验通常需在()进行,并要有()的感官评判结果,才能得出感官检验结果。

考题 单选题随机抽取极少数样品,进行复核性的检验,察看质量水平的现状,并做出准确的评价为()。A 感官检验B 审核检验C 抽样检验D 全数检验

考题 判断题感官不合格产品,也需进行理化检验。A 对B 错

考题 多选题关于回归方程的统计检验中,说法正确的是(  )。A对线性回归方程的显著性进行检验时,需进行F检验B对线性回归方程的显著性进行检验时,需进行t检验C对线性回归方程的显著性进行检验时,需进行R检验D对回归系数的显著性进行检验时,需进行F检验E对回归系数的显著性进行检验时,需进行t检验