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异羟肟酸铁反应的机制最终是( )。
A.共轭链加长
B.形成金属络合物
C.开环
D.氧化
E.还原
B.形成金属络合物
C.开环
D.氧化
E.还原
参考答案
参考解析
解析:香豆素类成分具有内酯结构,在碱性条件下开环,与盐酸羟胺缩合生成异羟肟酸,在酸性条件下再与Fe3+络合而显红色。
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