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以下属于糖的化学反应的有

A.氧化反应
B.硼酸络合反应
C.酰化反应
D.羰基反应
E.醚化反应

参考答案

参考解析
解析:糖的化学性质:1.氧化反应;2.羟基反应:醚化、酰化反应、缩醛和缩酮化反应、硼酸络合反应;3.羰基反应。
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