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胆汁中有利胆作用的是
A、胆色素
B、胆盐
C、胆绿素
D、脂肪酸
E、胆固醇
B、胆盐
C、胆绿素
D、脂肪酸
E、胆固醇
参考答案
参考解析
解析:胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用:一是乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积,加速脂肪分解;二是胆盐形成的混合微胶粒,使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态,有利于肠黏膜的吸收;三是通过胆盐的肝肠循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用。
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考题
单选题胆计中与消化有关的是:()A
胆固醇;B
胆色素;C
胆盐;D
胆绿素
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