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常用于牛奶和酒类的消毒方法是
A:巴氏消毒法
B:流通蒸汽灭菌法
C:高压蒸汽灭菌法
D:滤过除菌法
E:紫外线照射
B:流通蒸汽灭菌法
C:高压蒸汽灭菌法
D:滤过除菌法
E:紫外线照射
参考答案
参考解析
解析：物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法，主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等。热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒，既可杀灭微生物，又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。
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考题
巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是（）。A、70.7℃，40～60秒B、71.7℃，15～30秒C、72.7℃，5～10秒D、73.7℃，2～5秒E、74.7℃，1～2秒
考题
下列关于消毒灭菌的叙述不正确的是（）。A、煮沸法100℃5分钟，可杀死一般细菌的繁殖体B、间歇灭菌法只能杀死细菌的繁殖体C、流通蒸气消毒法不能杀死芽孢D、高压蒸汽灭菌法是目前应用最广泛的灭菌方法E、巴氏消毒法常用于牛奶和酒类的消毒
考题
单选题牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（）A
70.7℃，40～60秒B
71.7℃，15～30秒C
72.7℃，5～10秒D
73.7℃，2～5秒E
74.7℃，1～2秒
考题
单选题牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（ ）。A
70.7℃，40～60sB
71.7℃，15～30sC
72.7℃，5～10sD
73.7℃，2～5sE
74.7℃，1～2s
考题
单选题下列关于消毒灭菌的叙述不正确的是（）。A
煮沸法100℃5分钟，可杀死一般细菌的繁殖体B
间歇灭菌法只能杀死细菌的繁殖体C
流通蒸气消毒法不能杀死芽孢D
高压蒸汽灭菌法是目前应用最广泛的灭菌方法E
巴氏消毒法常用于牛奶和酒类的消毒
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