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由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象
A.分层
B.转相
C.酸败
D. 絮凝
E.酸败
B.转相
C.酸败
D. 絮凝
E.酸败
参考答案
参考解析
解析：絮凝——可逆，概念：由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，称为絮凝。乳滴破裂的前期。
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考题
乳剂中分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体,经振摇即能恢复成均匀乳剂的现象称为乳剂的A.絮凝SXB
乳剂中分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成均匀乳剂的现象称为乳剂的A.絮凝B.乳析C.转相D.合并E.破裂
考题
单选题合并是（）。A
乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B
乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C
乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D
O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E
指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
考题
单选题乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象（）A
酸败B
破裂C
分层D
转相E
絮凝
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