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具有甜味的萜类化合物有

A.蔗糖
B.银杏内酯
C.甜菊苷
D.穿心莲内酯
E.人参皂苷

参考答案

参考解析
解析：甘草酸和甜菊苷是具有甜味的萜类化合物。可作为甜味剂使用。甜菊苷甜度为蔗糖的300倍。
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