考题
输液剂常采用的灭菌方法是A、干热灭菌法B、紫外线灭菌法C、热压灭菌法D、煮沸灭菌法E、微波灭菌法
考题
用于耐高温、耐湿等物品的最佳灭菌方法是( )A．高压蒸汽灭菌法B．间歇灭菌法C．流动蒸汽灭菌法D．巴氏灭菌法E．煮沸法
考题
营养琼脂培养基常用的灭菌方法为( )。A.煮沸消毒
B.间歇灭菌法
C.高压蒸汽灭菌法
D.巴氏消毒
考题
玉米赤霉烯酮定量检测-酶联免疫法不适用的范围（）。A、谷物、生乳B、巴氏杀菌乳、灭菌乳C、巧克力奶D、咖啡奶、核桃奶E、含乳饮料/乳味饮料、发酵乳
考题
栽培食用菌时，培养基的灭菌方法有（）、（）、（）、（）、巴氏灭菌法。
考题
以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位D、是一种低温消毒法
考题
巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是（）。A、10SB、15~16SC、20SD、25S
考题
PET瓶装茶水饮料，一般采用（）灭菌技术后，再在无菌条件下装罐。A、高压B、巴氏C、高温瞬时D、紫外
考题
生产上对产品进行大量检验时，常采用（）法，以提高生产效率。A、维氏B、布氏C、洛氏
考题
啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。
考题
湿热灭菌方法有（）。A、煮沸消毒法B、巴氏灭菌C、高压蒸汽灭菌D、间歇灭菌法E、超高温瞬时灭菌法
考题
杀灭芽胞最可靠的方法是：（）A、干热灭菌法B、流通蒸汽灭菌法C、高压蒸汽灭菌D、巴氏灭菌法
考题
菌包装技术先用（）方法灭菌。A、辐射灭菌法B、加热灭菌法C、巴氏灭菌法D、其他方法
考题
以下属于湿热灭菌法的有（）.A、火焰灭菌法B、煮沸灭菌法C、巴氏灭菌法D、间歇灭菌法
考题
含维生素C的饮料，理想的除菌方法是（）A、巴氏消毒B、无菌过滤C、煮沸D、高压灭菌
考题
71.6℃/15s是一种（）杀菌方法。A、煮沸消毒B、间歇灭菌C、巴氏消毒D、高压蒸汽灭菌
考题
单选题PET瓶装茶水饮料，一般采用（）灭菌技术后，再在无菌条件下装罐。A
高压B
巴氏C
高温瞬时D
紫外
考题
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A
冷冻法B
巴氏灭菌法C
冷藏法D
高温消毒法
考题
单选题啤酒包装过程中杀菌应最好采用：（）A
蒸汽灭菌法B
巴氏灭菌法C
紫外线照射灭菌法D
煮沸灭菌法
考题
单选题含维生素C的饮料，理想的除菌方法是（）A
巴氏消毒B
无菌过滤C
煮沸D
高压灭菌
考题
单选题食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种（）方法。A
消毒B
抑菌C
灭菌D
除菌
考题
填空题乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）
考题
单选题食品中汞的测定可采用的方法是（）A
巴布科克法B
康威氏扩散皿法C
冷原子吸收光谱法D
双盲法
考题
单选题菌包装技术先用（）方法灭菌。A
辐射灭菌法B
加热灭菌法C
巴氏灭菌法D
其他方法
考题
单选题杀灭芽胞最可靠的方法是：（）A
干热灭菌法B
流通蒸汽灭菌法C
高压蒸汽灭菌D
巴氏灭菌法