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乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、()、真菌期和腐败期(胨化细菌期)五个时期。


参考答案

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考题 肉类食品在腐败变质过程中随着腐败变质程度的不断加深其中的菌群呈现一定的有规律的交替现象依次为:需氧菌繁殖期、()、()。

考题 死亡过程可分为三期,即()期,()期和()期。

考题 关于风湿病的描述不正确的是( )。A、是与A组β溶血性链球菌感染有关的变态反应性疾病B、病变发展过程分为变质渗出期、增生期和瘢痕期C、发病后的2~3个月为增生期D、发病后1个月左右为变质渗出期E、瘢痕期的特点是形成Aschoff小体

考题 关于风湿病的描述错误的是A、病变发展过程分为变质渗出期、增生期和瘢痕期B、发病后1个月左右为变质渗出期C、发病后的2~3个月为增生期D、是与A组β溶血性链球菌感染有关的变态反应性疾病E、瘢痕期的特点是形成Aschoff小体

考题 青霉素类属于()。A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.速效抑菌药D.慢性抑菌药

考题 氨基苷类属于()。A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.速效抑菌药D.慢性抑菌药

考题 磺胺药属于()。A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.速效抑菌药D.慢性抑菌药

考题 该药物属于A.静止期杀菌药B.静止期抑菌药C.繁殖期抑菌药D.繁殖期杀菌药E.人工合成抗菌药

考题 β-内酰胺类抗生素属于A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.繁殖期和静止期杀菌药D.速效抑菌药E.慢效抑菌药

考题 磺胺类药物磺胺嘧啶属于A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.高效抑菌药D.速效抑菌药E.慢效抑菌药

考题 头孢菌素类抗生素属于A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.繁殖期和静止期杀菌药D.速效抑菌药E.慢效抑菌药

考题 青霉素属A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.繁殖期和静止期杀菌药D.速效抑菌药E.慢效抑菌药

考题 青霉素抑制转肽酶,干扰细胞壁合成,属于A.繁殖期杀菌药B.静止期杀菌药C.速效抑菌药D.慢效抑菌药E.繁殖期抑菌药

考题 β-内酰胺类抗生素属于A:繁殖期杀菌药 B:静止期杀菌药 C:繁殖期和静止期杀菌药 D:速效抑菌药 E:慢效抑菌药

考题 叙述鲜乳发生腐败变质的过程。

考题 小麦籽粒的灌浆过程可分为()两个时期 A、多半仁和乳熟期B、乳熟期和蜡熟期C、乳熟期和糊熟期D、糊熟期和蜡熟期

考题 乳液聚合过程中,单体液滴消失标志着()结束。A、乳胶粒生成期B、终止期C、降速期D、恒速期

考题 为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。

考题 发热过程可分为三期,即()期,()期和()期。

考题 乳链球菌期

考题 防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。

考题 预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和()。A、防菌B、杀菌C、灭菌D、消毒

考题 单选题乳类特征性的细菌菌相变化不包括()。A 乳酸链球菌期B 乳酸杆菌期C 腐败期D 霉变期

考题 填空题乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、()、真菌期和腐败期(胨化细菌期)五个时期。

考题 单选题当乳的自身杀菌作用消失后,乳静置于室温下,可观察到乳所特有的菌群交替现象。 这种有规律的交替现象分为以下几个阶段()A 乳杆菌期、乳链球菌期、真菌期、抑制期、腐败期(胨化期)B 乳链球菌期、乳杆菌期、抑制期、真菌期、腐败期(胨化期)C 抑制期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期、腐败期(胨化期)D 抑制期、真菌期、乳链球菌期、乳杆菌期、腐败期(胨化期)

考题 单选题关于风湿病的描述不正确的是()。A 是与A组β溶血性链球菌感染有关的变态反应性疾病B 病变发展过程分为变质渗出期、增生期和瘢痕期C 发病后的2~3个月为增生期D 发病后1个月左右为变质渗出期E 瘢痕期的特点是形成Aschoff小体

考题 单选题乳液聚合过程可分为增速期、恒速期和降速期,其中增速期结束的标志是()A 胶束全部消失B 引发剂全部分解C 单体液滴全部消失D 体系粘度恒定